Jeder kennt das: Manchmal muss das Essen einfach schnell auf dem Tisch sein. Lecker und gesund soll die Mahlzeit sein – auch unter Zeitdruck. Fertiggerichte sind da oft die erste Wahl. Ungesund muss das keineswegs sein.
Lange in der Küche stehen ist nicht jedermanns Sache. Vorgekochtes Essen erfordert wenig Zeit und keine Kochkünste. Wer da gerne mal zu einem Fertiggericht greift, sollte auf diese Punkte achten.
Fertigprodukte werden oft mehrfach erhitzt, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Dabei gehen Vitamine und Nährstoffe verloren. Diese können in wenigen Handgriffen wieder ins Essen gelangen. So geht’s:
Eine Pizza kann beispielsweise schnell mit ein paar frischen Zutaten ergänzt werden. Tomaten oder Pilze in Scheiben schneiden und noch auf die Fertigpizza geben – schon sind frische Zutaten dabei. Gemüse lässt sich zu fast jedem Fertiggericht ergänzen. Dabei sollten Gemüsesorten gewählt werden, die einen niedrigen Garpunkt aufweisen. Schaut auch auf diese Lebensliste: Nr. 118 – Für jemanden ein romantisches Abendessen kochen.
Ein kleiner Kräutergarten oder Töpfe mit Küchenkräutern wie Thymian kann jeder selbst zuhause anlegen. Über ein Fertiggericht lassen sich dann frische Kräuter streuen. So gelangen nicht nur Nährstoffe ins Essen, sondern der Geschmack verbessert sich deutlich. Bei all diesen Tipps sollte aber jeder Käufer auf die Zutatenliste auf der Verpackung schauen, um unnötige Zucker- und Fettbomben zu vermeiden.
Zu Bio-Fertiggerichten greifen
Wie bei allen Produkten gibt es Unterschiede in der Hochwertigkeit. Das ist auch bei schnellem Fertigessen so. Mehr anlegen kann sich lohnen. Gesündere und schnelle Zutaten finden sich vor allem in Bio-Artikeln. Fertiggerichte von Löwenanteil bestehen zum Beispiel aus 100% natürlichen Zutaten und sind reich an Protein. Ob Kichererbsen-Curry oder Linseneintopf: Diese Menüs eignen sich auch für Fitness-Liebhaber. Aufgrund des hohen Proteingehalts stärken sie den Körper beim Aufbau von Kraft. Schon mal von Tumbling gehört? Warum es ein toller Sport ist.
Mengen an Salz, Zucker und Fett sind bei hochwertigen Fertigprodukten stets angegeben. Bio-Siegel stehen dabei für Seriosität. Merksatz: Je länger das Fertiggericht haltbar ist, umso ungesünder ist es. Gerichte, die mehrere Jahre im Schrank liegen können, sollten umgangen werden.
Was ist gutes Fitness-Essen?
Nur durch die richtige Ernährung, kann die Fitness und Leistung gesteigert werden. Diese Lebensmittel sind der absolute Fitness-Booster:
Nüsse
Ideal als Zwischensnack sind Nüsse. Sie unterstützen optimal die Fitness, da sie pflanzliche Eiweiße und ungesättigte Fettsäuren enthalten. Für den Fettabbau ist das ideal. Schlechtes Cholesterin wird verringert. Mandeln, Paranüsse und Macadamia sind ideal für die Fitness-Ernährung. Spezielles Fitness Essen von Löwenanteil liefert ebenfalls starke Ergebnisse beim Sport.
Magerquark
Unheimlich viel Eiweiß befindet sich in Magerquark. Es hilft nicht nur gegen Sonnenbrand, sondern weist einen sehr niedrigen Fettanteil auf. Magerquark versorgt den Körper langfristig mit Proteinen. Kraftsportler nehmen es gern zu sich, um Muskeln optimal aufzubauen. Mixen kann man das Produkt mit frischem Obst, um genügend Vitamine zuzuführen.
Vollkornnudeln
Pasta ist nicht gut für eine gesunde sportliche Ernährung. Das stimmt nur bedingt, denn wer zu Vollkornnudeln greift kann herkömmliche Pasta ersetzen. Diese weisen nämlich einen hohen Weißmehlanteil auf. Die Vollkornvariante ist hingegen reich an Mineral- und Ballaststoffen. So wird der Stoffwechsel angeregt.
